مشخصات فنی
- قابل استفاده بادستگاه قهوه‌ساز
- موکاپات
- مناسب برای ترکیب باآب
- شیر
- طعمساده
- شکرندارد
- طرز تهیهطرز تهیه اسپرسو با قهوه VERO (۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا) برای تهیه یک اسپرسوی خوش‌طعم با اسپرسوساز خانگی، ابتدا دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید کاملاً گرم شود. بهتر است پرتافیلتر و فنجان نیز گرم باشند. برای تهیه یک شات دبل اسپرسو، حدود ۱۸ گرم قهوه آسیاب‌شده داخل سبد پرتافیلتر بریزید. با ضربه‌های ملایم، پودر قهوه را به‌صورت یکنواخت پخش کنید و سپس با تمپر سطح آن را صاف و فشرده کنید. پرتافیلتر را در جای خود محکم ببندید و عصاره‌گیری را آغاز کنید. زمان مناسب عصاره‌گیری حدود ۲۵ تا ۳۲ ثانیه است. از ۱۸ گرم پودر قهوه باید حدود ۳۶ گرم اسپرسو به دست بیاید. اگر قهوه خیلی سریع خارج شد و طعم آبکی داشت، احتمالاً آسیاب آن برای دستگاه شما درشت است. اگر خروجی بسیار کند بود و قهوه طعم تلخ و سوخته داشت، احتمالاً آسیاب بیش از حد ریز است. دمای مناسب آب برای عصاره‌گیری حدود ۹۰ تا ۹۴ درجه سانتی‌گراد است. اگر دستگاه شما امکان تنظیم دما ندارد، نیازی به تغییر تنظیمات نیست. قهوه VERO با ترکیب ۷۰ درصد روبوستا و ۳۰ درصد عربیکا و رست مدیوم، کرمای مناسب، غلظت خوب و کافئین نسبتاً بالایی دارد و برای تهیه اسپرسو، آمریکانو، کاپوچینو و لاته انتخاب مناسبی است. همچنین قهوه آسیاب‌شده را در ظرف دربسته، دور از نور، رطوبت و گرما نگهداری کنید تا عطر و تازگی آن حفظ شود.
- ترکیبات70% روبوستا 30% عربیکا
- وزن250 گرم
- استان تولیدتهران
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.