معرفی
این محصول در ایران، انحصارا در مشهد تولید می شود و یکی از سوغات های بسیار باارزش و پرکاربرد مشهد است. تنها سنگی که به صورت مستقیم می شود روی شعله آتش قرار داد همین سنگ است که به نام سنگ صابونی و یا هرکاره نیز شناخته می شود. این ظروف به دلیل آرام پز بودن ساختار سلولی مواد غذایی را حفظ می کنند و باعث می شوند از طعم واقعی غذا لذت ببرید. دیواره های ضخیم و درپوش دیگ سنگی باعث می شود تا غذا با رطوبت خودش کاملا پخته شود. دیگ سنگی جهت استفاده برای تهیه انواع غذای آبکی مثل سوپ، آش، انواع خورش، آبگوشت و … استفاده می شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.